Description
PRIMER TIEMPO
Ostras Japonesas, trufa y citricos
Sidra Gina
SEGUNDO TIEMPO
Caracoles de la V region en Demiglase, Ñoquis de papas y parmesano madurado 38 meses
Millaman Limited Reserve Chardonnay
TERCER TIEMPO
Pastrami de res, ensopado de choro Malton
Millaman Limited Reserve Malbec
CUARTO TIEMPO
Entraña de vacuno, betarraga aplastada con chimichurri de anchoas y ricota casera
Paya de Millaman Cabernet Sauvignon
QUINTO TIEMPO
Crumble de callampas secas, curd de frutos rojos, mascarpone casero
Espumante Asti Rocca dei Forti
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